发布时间：2021-03-15 来源：博电竞app71560
金不换，这种天然食材很多人都说家里阳台上有盆。讨厌独特味道的人，经常不擦几片嫩叶做菜或浸水喝。据中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍，金不交换是中药罗勒的别名，又称鱼香、九层塔，性味辛甘温，功能疏风活血、化湿和中、行气活血、止痛消肿。
蓝森麟推荐，这个季节，清蒸需要敲金，有助于疏风、活血、化湿。例如，下面味道鲜美的汤，有兴趣的邻居可以试试——田鸡鱼香节瓜汤食材:田鸡6只(约750克)，柱子50克，瓜2根(约1000克)，蒜6瓣，生姜3片，鱼香(即金不换)50克。做法:再次屠杀田鸡去皮和内脏，清洗切成块的甜瓜去皮，清洗，用滚刀切厚块的干柱用清水泡硬。然后，和洗过的大蒜瓣、生姜片一起放入砂锅中，再加入清水2500毫升，用武火浸泡后，用文火煮1.5小时，再加入洗过的鱼香(金不换)浸泡后，可以调味精盐吃。
功能:该汤具有良好的滋阴养血、健脾开胃、滑痛等，适合春季普通人吃。
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